请　坐
 
　　每当客人进屋，主家站起来打招呼，笑脸相迎，叫客人请坐，俗有“站客难留”之说。如客人无意久留，必须道谢，“对不起，我有急事要去办，下次来坐。”

　　敬　茶

　　以茶礼客，是经久不衰的习俗。唐颜真卿《月夜吸茶联句》：“泛花邀坐客，代饮引情言”。宋杜丰《寒夜》诗：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火当红。”民间每当客人就坐后，主妇连忙筛茶。昔时多为凉茶，如今多为泡茶。

　　如亲戚朋友久不相逢，俗称“稀客”。主妇还要用擂茶或煮茶招待。有的还端上茶食盒或水果，请客人吃。主家如不让客人吃点东西，总觉得不礼貌，心里很不踏实。
 
　　敬　烟

　　吸烟对人们健康有害。民间吸烟渊流甚早，流传甚广。主家不吸烟者，也要备烟待客，旧时多为旱烟丝，如今多纸烟。当主家敬烟时，若客人不吸烟者：“谢谢！我没学得”，或“我已经戒烟了”。俗有“烟酒不分家”之说，每当人们相聚时，往往在吸烟者之间相互敬烟。

　　敬槟榔

　　一些讲客气的人家，常备有槟榔待客，有的槟榔嗜好者衣袋里常有槟榔，当遇上知己时，总用槟榔相敬。

　　敬　酒

　　亦称“陪酒”、“劝酒”。指宴会上礼节。敬酒有主家向客人敬酒、客人向主家敬酒、客人之间相互敬酒等。敬酒者必须与被敬酒人同饮。如真正不会饮酒者或有养身病不能饮酒者，必须向对方道谢说明，或要知内情的人作证，方能罢休。敬酒毕，常见有猜拳行令饮酒者，输者要饮酒一杯，俗有“敬酒不喝吃罚酒” 之说。
 
　　陪　客
 
　　民间每当客人到家，不管主家多忙，总要派人陪客。按照习俗，“男客男陪，女客女陪”，如不作陪，让客人“坐冷板凳”，说明主家不懂礼节，客人也不好久留，会借故告辞而退。
 
　　交　谈

　　俗称“打讲”。系交际待客风俗。打讲尤以男性老者为盛。老者话门常开，滔滔不绝，俗称“会讲”。但也有贬义词“爱喷”。谈话内容多为生计，收成，俗称“打家务讲”。也有谈论当地民情风俗和异常现象等。俗称“打闲讲”。也有询问对方职业行使的顺利与否，尤以在同行中交谈，更有趣味，俗有“三个书生在一起讲书，三个屠夫相聚讲猪”之说。

　　一般来说，打讲妙趣横生，富于情意。民间交谈，并非长篇大论，往往穿插一些谚语、俗语、传言、俚语、歇后语，以及地方流传的精练短语，如谈到他人经商不顺利时，“他呀！姜子牙挑灰面”；谈某人分家后的家景时，“斟转屁股两张口，还搞不到（口）膛”；如形容某项生产欠收时“种了一扮桶，收了一皮箩 ”；指人自讨烦脑时，“叫化子背米不起，自讨的”；形容为人正派善良时“为人不做亏心事，不怕半夜鬼叫门”等等。

　　尤其一些生产、生活谚语，更加运用自如。尽管是一些“粗民野夫”，他们口头词语丰富，富有深刻的含意，显得集中、贴切、自然，并不空洞，很有生气。
 
　　作客十忌

　　民间交际禁忌风俗：一忌开门不进屋，在门口探头探脑；二忌就坐踏凳面；三忌笑声不开朗、靠鼻子冷笑；四忌衣帽不整洁；五忌自傲不尊老；六忌孤辟不爱小；七忌晚辈吃饭坐上席；八忌首先动碗筷；九忌问人悲伤事；十忌走时不辞东。

　　称　呼

　　称谓的俗称，交际礼俗。人们由于亲属和其它方面的相互关系，以及由于身份职业而得来的名称。每当相会交际时，首先要相互称呼对方，表示人与人之间亲密不大作，平易近人，“咀巴子热闹”。俗有“喊人不失本，只要舌头打个滚”。

　　昔时称呼，注重尊称，诸如称对方父为令尊；母为令堂；兄为令兄；弟为令弟；儿子为令郎、令子、令嗣或相公；女儿称令爱或千金等。在同辈中喜称对方为贤兄，称自己为愚弟。历来由于地域、方言等不同，称谓不尽相同。

　　有血缘、亲属关系的，按家族、亲属辈分称呼。晚辈对长辈一定要表明辈分的尊称，一般不直呼其名，如父称爸，母称妈、娘，祖父称爷，祖母称奶奶等。长辈对晚辈则可直呼其名或称辈分。如子称儿、崽、伢子，女称闺女、妹子等。平辈之间多称兄、弟、姐、妹，也有称名字或按排行第次称老大、老五的。无血缘、亲属关系的，由于居住、职业或其它原因，关系密切者亦常依据年龄、性别认定双方各自的辈分，如大爷、大婶、老人家、老伯、大哥、老弟、师傅等。

　　有上下级关系者，下对上习惯以职务代称，如军座、师座、县长、局长、科长、厂长等。同事之间往往在姓氏前加“老”字，如老刘、老胡等；或在姓、名后加兄、弟、姐、妹等，如李兄、张妹、某某弟、某某姐等；能判定职业的亦可以职业代称，如：医生、售票员、司机等；一般泛称老乡、师傅、或同志，或先生、小姐等。